淡路島近海で水揚げされた太刀魚（たちうお）の一夜干し

淡路島の魚の旨味を知りつくした元漁師がお届けする厳選素材の極上の一夜干し。
淡路島の近海で水揚げされた太刀魚。
エサとなる小魚が豊富で、脂が良くのっているのが特徴です。
その名の通り、体の表面は刀のように銀色に覆われています。
一夜干しにしても銀色の皮が美しく残っているのは、新鮮な太刀魚を使用している証。

『骨取り済み』とは、離乳食からお年を召した方のお食事まで幅広くご利用いただけるように、中骨・ワキ骨を丁寧に取り除いた商品です。

※弊社では本商品に関しましては細心の注意を払って骨取りを行っておりますが、すべての骨を完全に取り除いているということは保証いたしかねますので予めご了承くださいませ。